흑산도 홍어, 삶은 돼지고기, 3년 묵은 김치 삼합의 경지

전국 먹거리 여행을 하다가 진짜 좋은 맛집을 발견했다.

전라도 광주시 상무지구에 있는 홍어 전문점 김가원 !!! 062-382-8700

 

지금 시중에는 칠레 홍어들이 많은데 김가원은 흑산도 홍어 전문점이다.

채소도 직접 부부가 직접 농장에 키워 손님상에 올린다.

 

이집의 별미는 한 접시에 담겨진 삭힌 홍어와 삭히지 않은 홍어 두가지를 동시에 맛을 볼수 있다.

이 날은 홍어 부위별, 홍어보리애국가 애를 먹었다..

특별한 손님들에 주는 여러부위를 맛을 보는데 입 속에서 느껴지는 무궁무진한 입맛의 감동....

더 맛잇는 것은 유기농 3년 묵은 김치!!!

쫀득쫀득한 돼지고기!!

김가원 진짜 삼합의 최고집 같다.. 

 

이 날은 와인과 함께 먹었는데 진짜 와인과 찰떡 궁합 !!!!

 

상큼하늘 맛집 cafe.daum.net/wineglasss

 홍어회

묵은지와 돼지고기

김가원 농장

미각을 자극하는 홍어전

맛의 경지 3년 묵은지 !!!!

홍어회 : 삭힌것

보리애국

특허가  잇는 집

          

전화번호 : 062) 382-8700

  주      소 : 서구 계수8길 5 (서구 상무1동 1327-9)

  시      간 : 12:00 ~ 22:00

                   

홍어정식           -----------     (1인)   50,000원 ~ 70,000원

홍어삼합           -----------     (대) 80,000원 (중) 60,000 (소) 40,000원

홍어보리애국    -----------      (1인)   5,000원