전국 먹거리 여행을 하다가 진짜 좋은 맛집을 발견했다.
전라도 광주시 상무지구에 있는 홍어 전문점 김가원 !!! 062-382-8700
지금 시중에는 칠레 홍어들이 많은데 김가원은 흑산도 홍어 전문점이다.
채소도 직접 농장에 키워 손님상에 올린다.
이집의 별미는 한 접시에 담겨진 삭힌 홍어와 삭히지 않은 홍어 두가지를 동시에 맛을 볼수 있다.
이 날은 홍어 부위별, 홍어보리애국가 애를 먹었다..
특별한 손님들에 주는 여러부위를 맛을 보는데 입 속에서 느껴지는 무궁무진한 입맛의 감동....
더 맛잇는 것은 유기농 3년 묵은 김치!!!
'김가원'은 홍어잡이배 창은호로 부터 시작하여 홍도 김가원을 써비스표 특허 등록과
함께 문을 연 흑산 홍어 전문점이다. 식단에 오르는 모든 농산물은 주인 내외가 직접
재배한 순수 우리 농산물을 사용하여 화학조미료는 일체 사용하지 않고 재료 자체의
깊은 맛을 내고 있다.
[출처] 광주의 한식집 - 김가원|작성자 빛돌이
전화번호 : 062) 382-8700
- 주 소 : 서구 계수8길 5 (서구 상무1동 1327-9)
- 시 간 : 12:00 ~ 22:00
- 주 차 : 20대
- 좌 석 : 96석
- 휴 일 : 연중무휴
- 추천메뉴
홍어정식 ----------- (1인) 50,000원 ~ 70,000원
홍어삼합 ----------- (대) 80,000원 (중) 60,000 (소) 40,000원
홍어보리애국 ----------- (1인) 5,000원
[출처] 광주의 한식집 - 김가원|작성자 빛돌이
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