상큼하늘 맛집 와인방문기

[스크랩] 2017년 와인글라스 송년회 파티 / 장소협소로 선착순 30명

상큼하늘34 — Mon, 20 Nov 2017 12:57:12 +0900

안녕하세요..2017년이 얼마남지 않았네요.. 올해는 아쉬운것도 많고 행복한 순간도 많았습니다.

올해 회원님들이 와인글라스 2017년 한해 동안 격려와 성원 너무나 감사드립니다.

올해 회원 3,000명 정도 활동이 없으신 분들 강퇴도 진행했습니다.

11년전 와인글라스 활동하시는 회원님 100명만 있으면 좋겠다고 한 계획 서서히 약속대로 진행할려고 합니다.

기분좋게 2018년 와인글라스 새롭게 시작할려고 하오니 회원님들 많이 오셔서 와인과 함께 2017년을 마무리 했으면 합니다.

** 개근상 :

1년동안 가장 많이 참가하신 분께 운영자가 조그만 선물을 준비했습니다.

(노원철님, 김병왕님꼭 참가해주세요.)

** 협찬 희망하시는 분

(행운 추첨 선물 : 와인, 잇콘식사권, 와인 악세사리, 핸드폰보조밧데리 등)

와인글라스를 위해 이날 오시는 분들 조그만 선물이라도 협찬 해주셔도 됩니다.

협찬품은 행운의 추첨시 준비하도록 하겠습니다.매년 협찬 해주시는 회원분들이 많은데 항상 감사합니다.

** 모임장소인 잇콘에서 1인당 맥주 2잔 제공 예정(입장시 맥주쿠폰 지급예정)

우리 모임은 혼자 오셔도 되고, 나이도 많아도 상관 없습니다. 와인을 좋아하시는 분이면 언제나 환영합니다. 특히, 신입 회원님들이 많이 오시기를 바라며 기존 회원님들도 적극적인 참여 바랍니다.

◒ 일시 : 2017년 12월 8일 금요일

◒ 시간 : 19:00-21:00

◒ 장소 : 잇콘 02-446-3789

( 구의역 1번출구나와서 직진 횡단보드 건너 직전 스타벅스와 도쿄팡야야 골목)

서울시 광진구 아산차로 355 광진아크로빌 1층 106호

◒ 회비 : 45,000원

예약문제로 신청하신 분은 바로 회비 입금바랍니다.

하나은행 107-910067-97507 안영동

◒ FOOD : 다양한 와이안주 뷔페식(20종류의 다양한 안주 및 식사)

◒ WINE : 1인 1병씩 참가 인원 수만큼 준비 예정, 아마 다양한 와인 드시러 오세요.

인원이 많을수록 다양한 와인 시음이 됩니다.

◒ 담당자 연락처 : 010-2625-3981 안영동

◒ 파티 매너

1. 명함으로 주변 사람들에게 가기 소개하기

2. 금연

3. 음주 운전 안됨

4. 매너지키기

5. 과한 음주는 실수를 합니다. 적당히 마시기

다들 2017년 한해가 가기전 기존 회원님들과 한번도 참여 안하신 신입회원님들

모두 얼굴 뵙기를 바랍니다.

진짜 많은 참여 바랍니다.

<<아래는 2016년 송년회 후기 사진>>

출처 : 와인글라스 (와인스터디 & 와인파티 & 와인클럽& 와인소믈리에)

글쓴이 : 와인글라스(상큼하늘) 원글보기

메모 :

[와인글라스 141회 모임] 2017년 첫모임 5B2F(빠비뚜엡)

상큼하늘34 — Mon, 19 Dec 2016 11:40:43 +0900

[와인글라스 141회 모임] 2017년 첫모임 5B2F(빠비뚜엡)

2017년 어떤 모임으로 시작할까 고민하다가

평소보다 한단계 위인 와인과 함께 시작할려고 합니다.

와인의 양보다 이번에 와인의 질로 시작하겠습니다.

또한 이번 모임은 의논을 좀 할까합니다.

기존 회원님과 신입회원님 많이 오셔서 와인글라스 발전을 위해 다양한 의견들을 많이 주세요.

-2017년 와인글라스 모임 좋은 안

-와인과 먹거리 여행

-2대 카페지기 선출문제

.
특히. 이날 와인가이드에 있는 중고가 와인과
이태리 피자 파스타 리조또 함께 2017년 첫 번째 행사를 진행할려고 합니다.
만약 인원이 더 많아지면 와인의 종류는 많아 질것입니다.

24명까지 선착순입니다.. 이쪽 레스토랑 예약을 했습니다.
참여를 원하시는 분들은 서둘러 신청해 주시기 바랍니다. 최대한 많은 신청 바랍니다.
그리고, 모임때마다 오신다고 하시고 참석을 하시지 않아 카페지기 손해를 봅니다.

반드시 신청하시고 회비는 빠른 시일내에 입금 바랍니다.

● 일시 : 2017년 1월 14일 (토) 오후 6시 20분
※ 음식이 6시 20분부터 서브되오니 시간은 꼭 지켜 주시길 바랍니다.
늦으시면 음식을 따로 시켜 못드립니다.

● 장소 : 5B2F(빠삐뚜엡) (02-515-7340) 7호선 학동역 서울 강남구 논현동 80-24번지

● 인원 : 무조건 24명 선착순 접수

● 모임 진행 방법 : 와인&디너 식사후  무조건 좌석 로테이션

● 와인리스트 : 와인가이드에 중고가와인

● 회비 : 45.000원 (요리 2만5천원  와인 2만원)
             와인과 레스토랑 예약 문제로 반드시 1월 6일까지 입금 하신 분에 한해서
            반드시 예약 받습니다.



● 신청방법 : http://cafe.daum.net/wineglasss 게시판신청

회비 입금후 닉네임/이름을 문자로 주세요. 010-2625-3981

● food 리스트 (1테이블 4인기준 리스트)
샐러드 / 피자 1개 / 파스타 2개 / 리조트 1개

● 주의사항
- 모임시 지나친 음주 및 이성분께 불편을 주시는 분 특히, 스킨쉽을 가끔 하신분은 앞으로 강퇴입니다..
- 모임 신청후 파티 당일 회비 환불은 힘듭니다. 요리준비와 와인 준비관계상,특별한 사정없이 연락없이 안오신 분은 모임에 앞으로 참여 못합니다.
- 와인도 공부하지만 서로 회원님들이 어떤 일을 하는지 궁금하는 분도 있기에 명함 준비하는 것도 에티켓입니다.

#와인동호회 #와인클럽 #와인카페 #와인스터디 #와인 #코키지무료 #와인무료

2016년 할로윈파티 같이 가요!!! 인터컨티넨탈 서울 코엑스 로비 라운지

상큼하늘34 — Fri, 21 Oct 2016 11:25:43 +0900

안녕하세요 2016년 할로윈 파티 같이 가요.

저는 매년 참가하는데 너무나 재미나더라구요..

가실분 같이 가요.

저는 2부에 갈 예정입니다.

* 일시: 10월 28일(금) 오후 9시30분부터 오전 1시까지

꼭 1시까지 안있어도 되시며 그전에 가실분은 가셔도 됩니다.

* 회비: 65,000원

호텔 예약 필수라서 저한테 신청 해주시면 단체 예약 하겠습니다.

반드시 입금 해주셔야 예약이 가능합니다.

* 장소: 인터컨티넨탈 서울 코엑스 로비 라운지

* 신청방법 : http://cafe.daum.net/wineglasss 와인글라스 벙개게시판에 신청해주세요...

* 연락처 : 010-2625-3981

상세: 특급호텔 셰프가 준비한 다채로운 음식과 소믈리에 팀이 엄선한 와인에 맥주까지 마음껏 즐기며 신나는 퍼포먼스와 경품 이벤트까지 진행하여 화려한 할로윈 밤을 경험할 수 있다. 이 자리에서는 '양고기 통 바비큐'를 비롯해 지중해식 문어샐러드, 가을의 별미 전어회 등 해산물과 독일식 대표 족발 요리인 슈바인학센, 경단 요리 크뇌델, 여러 종류의 소시지, 오스트리아의 슈니첼, 헝가리안 스튜 굴라시 등의 메뉴가 제공된다. 또한 할로윈 문양이 들어간 다양한 디저트 메뉴를 뷔페 스타일로 즐길 수 있다. (출처: 아시아경제)
2015년 할로윈파티 사진

[와인글라스 138회 모임]스페셜한 이자카야 요리와 와인과 함께 토요일밤 열기를

상큼하늘34 — Wed, 5 Oct 2016 11:43:42 +0900

[와인글라스 138회 모임]스페셜한 이자카야 요리와 와인과 함께 토요일밤 열기를

안녕하세요.

이번 모임은 처음 시도해보는 모임이다.

일본 사람들이 와인을 한국사람보다 더 많이 소비합니다.

일본 선술집인 이자카야 요리와 함께 와인도 많이 즐깁니다.

그래서 이번에 이자카야에 맛있는 요리와 다양한 와인을 즐기겠습니다.

신청은

http://cafe.daum.net/wineglasss 와인글라스 게시판

요리와 와인 좋아하시는 분 아무나 참석 가능

- 일시 : 2016년 10월 15일 토요일 6시

- 장소 : 잇콘 02-446-3789 ( 구의역 1번출구 직진 횡단보드 건너 직전 도코팡야 골목)

서울시 광진구 아산차로 355 광진아크로빌 1층 106호

- 회비 : 45,000원

- 특별 선물 : 참가자 전원에게 센(사케 300ml) 1병 전원 선물)

- 요리와 와인

생연어샐러드 =====스파클링와인

모듬초회 =======화이트와인

차돌숙주볶음 =======레드와인

치킨가라아케or 모듬가츠 or 이까게소와======화이트와인

간사이오뎅 or 나가사끼 짬봉 ======= 화이트와인

EBS 최고의 요리비결 요리연구가 한명숙 짜장면

상큼하늘34 — Fri, 12 Aug 2016 12:33:28 +0900

- 짜장면 재료

양파(1개), 애호박(¼개), 양배추(2장), 돼지고기(등심/150g), 옥수수면(2인분), 채 썬 오이(⅓개),

통깨(약간)

- 소스 재료

춘장(4T), 파기름(2T), 다진 마늘(1T), 청주(2T), 간장(1T), 물(2컵), 설탕(1T), 굴소스(2T),

녹말물(2T)

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1. 양파(1개), 애호박(¼개), 양배추(2장), 돼지고기(등심/150g)는 1cm 크기로 썬다

- TIP ‘양배추 손질법’

양배추는 굵은 줄기 부분을 잘라내야 식감이 부드럽고 다른 재료와 잘 섞여요

- TIP ‘기호에 따라’

여름에 나는 햇감자나 향긋한 버섯을 넣어도 좋아요

2. 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두른다

3. 춘장(4T)을 넣어 은근하게 볶는다

- 요리사전 ‘춘장 볶기’

춘장을 기름에 충분히 볶아주면 쿰쿰한 냄새와 떫은맛이 제거돼요

4. 거품이 올라오면 불을 끈 뒤 볶은 춘장을 체에 걸러낸다

5. 달군 팬에 파기름(2T)을 두른다

- 요리사전 ‘파기름’

파기름을 사용하면 짜장소스를 더 고소하게 만들 수 있어요

6. 다진 마늘(1T), 돼지고기를 넣어 볶는다

7. 청주(2T), 간장(1T)을 넣는다

- TIP ‘청주를 넣을 땐’

온도가 높은 팬 가장자리로 넣어야 알코올이 빨리 날아가고 풍미가 살아요

8. 돼지고기가 익으면 양파, 애호박, 양배추를 넣어 볶는다

9. 볶은 춘장을 넣어 고루 젓는다

10. 물(2컵)을 부어 센 불에 한소끔 끓인다

- 요리사전 ‘설탕’

설탕을 약간 넣으면 춘장의 짠맛을 중화시키고 텁텁함도 잡아줘요

11. 소스가 끓어오르면 설탕(1T), 굴소스(2T)를 넣어 섞는다

- 요리사전 ‘녹말물 만드는 법’

물(2T)과 녹말가루(2T)를 섞어서 만들면 돼요

12. 녹말물(2T)을 넣어 농도를 맞춘다

13. 끓는 물에 옥수수면(2인분)을 넣어 삶는다

- TIP ‘활용 100배 짜장소스’

따뜻한 밥을 곁들인 짜장밥 또는 떡을 넣은 짜장 떡볶이로 만들어 보세요

- 요리사전 ‘짜장소스 양념하기’

짜장소스에 고춧가루, 고추장을 넣으면 매콤한 떡볶이 소스를 만들 수 있어요

14. 삶은 면을 건져내 찬물에 헹군다

15. 그릇에 삶은 면을 담고 짜장소스를 붓는다

16. 채 썬 오이(⅓개)를 얹고 통깨(약간)를 뿌린다

EBS 최고의 요리비결 요리연구가 한명숙

상큼하늘34 — Tue, 9 Aug 2016 13:49:58 +0900

안녕하세요 요리연구가 한명숙입니다.

이번주 EBS 최고의 요리비결 요리연구가 한명숙 방송중입니다.

이번주 내내 오전 10시 45분에 나가오니
많은 시청바랍니다.

방송후 많은 후기 바랍니다.

#최고의요리비결 #요리연구가 #요리연구가한명숙

2016년 6월 22일 kbs뉴스타임 "똑! 기자 꿀! 매운맛의 매력 출연(요리연구가 한명숙)

상큼하늘34 — Wed, 22 Jun 2016 14:26:05 +0900

와인글라스 와인10주년 와인파티 !!

상큼하늘34 — Wed, 22 Jun 2016 13:35:21 +0900

다음카페 와인글라스 10주년 와인파티 !!

기존, 지방, 신입회원님 와인글라스가 10주년이 되었습니다.

와인과 함께한 10년이란 세월, 여러 회원님들을 만나 너무나 행복했습니다.

한분 한분에게 전화드려서 10년의 감사 인사를 해야겠지만 못해서 죄송합니다.

카페 게시판에서 감사 인사드립니다.

10주년 행사때 다들 보고 싶고 만나서 예전 추억을 이야기 하고 싶습니다.

와인글라스가 10주년이 아니라 20주년 30주년 계속 가는 바램으로

10주년 행사 많은 참여 바랍니다,

● 식당 예약관계와 와인 주문상 반드시 6월 25까지만 신청받습니다.

● 행운권 추첨시 행사 협찬품 하실분들은 감사히 받겠습니다. 무엇을 협찬하실지 연락주세요.

● 신입이나 회원이 아니더라도 참여 가능하오니 주변에 많은 홍보 바랍니다.

- 일 시 : 2016년 7월 9일 (토) 18:00-21:30

- 장 소 : 서울시 강남구 영동대로 513 코엑스 켄벤션센터 1층 루 02-6002-2003

- 파티내용 : 파티장소에 다양한 와인 시음 및 세미뷔페

게임과 함께 선물증정

행운권 추첨

- 행운권 추첨선물 : 와인잔, 와인, 와인책, 와인스크류, 협찬상품등 다양한 선물 준비예정

- 참가회비 : 5만원(서울경기제외한 지방 45,000원)

- 참가신청 : http://cafe.daum.net/wineglasss 게시판

- 문의 : 와인글라스 운영자 010-2625-3981

2016년 1월 4일 kbs뉴스타임 "똑! 기자 꿀! 정보 겨울 별미 명태 " 출연(요리연구가 한명숙)

상큼하늘34 — Mon, 4 Jan 2016 10:32:32 +0900

수요미식회 46화 - 소갈비 미식가이드

상큼하늘34 — Mon, 28 Dec 2015 14:12:22 +0900