상큼하늘 단골맛집 32탄/화양회관 참게탕

건대 화양사거리에서 세븐일레븐 쪽에서 좌회전하면 바로 보이는 집!!

이 집에 주력 요리들은 자연산 장어구이, 참게탕인데..

장어구이도 어느 집보다 최고인 것 같다.

특히, 이 집의 특징은 반찬들이 자연적인 토속적인 음식들이라서 너무 좋다.

반찬으로 홍어 몇 점을 주는데 너무나 좋을 수가 없다.

 

오늘 이야기하고자 하는 요리는 참게탕이다. 술을 먹고 그 다음날 해장국으로도 최고이고,

저녁에 참게탕 하나면 술 한 잔 하기에도 딱이다.

무엇보다 참게탕 한 그릇이면 건강에도 좋을 것 같다.

봄이 시작하는 문턱에 참게탕 한 그릇으로 활기찬 하루가 되기를 바랍니다.

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상큼하늘

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